CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM KHÁNH HOÀ YẾN

“Yến sào có hàm lượng protein, axit sialic, 18 loại acid amin, nhiều nguyên tố vi lượng, khoáng chất, vitamin dồi dào. Do đó, tổ yến có tác dụng toàn diện với cơ thể như hệ thần kinh, hệ hô hấp, hệ tiêu hóa,… Hơn hết, loại thực phẩm này có thể sử dụng cho nhiều đối tượng khác nhau, từ trẻ em, người trưởng thành, người cao tuổi, người có bệnh lý nền.

Ăn yến giúp bồi bổ sức khỏe Các acid amin cùng 31 nguyên tố vi lượng cần thiết, lượng protein dồi dào khiến yến sào trở thành loại thực phẩm đắt đỏ.

Tổ yến giả thường được làm giả rất tinh vi từ tinh bột, lòng trắng trứng và sụn cước cá. Nếu nhìn qua, bạn sẽ không thể phân biệt được đâu là tổ yến sào giả, đâu là tổ yến thật, bởi những chiếc tổ yến giả được làm quá tinh vi, dễ dàng đánh lừa thị giác của người mua

Yến sào vốn là một trong 8 món ăn bổ dưỡng chỉ có trong ẩm thực cung đình (bát trân). Một kg yến thô thời nay có giá khoảng 25-32 triệu đồng; yến tinh chế  42-85 triệu đồng; yến đảo dao động 85-240 triệu đồng. Giá cao và nhu cầu mua yến sào để chăm sóc sức khỏe ngày càng tăng, khiến nhiều cơ sở đã trà trộn yến giả, kém chất lượng vào thị trường.